Đi Du lịch Thiên Cầm mua đặc sản gì về làm quà

Thứ hai - 09/03/2015 14:32

Thiên Cầm là điểm du lịch hấp dẫn du khách trong và ngoài nước không chỉ bởi 3 bãi tắm cát trắng phau, mịn màng mà còn bởi nơi đây có nhiều hải sản như tôm hùm, các loại cá biển, sò, cua, mực...

Cảng cá Cửa Nhượng là nơi bán nhiều hải sản, du khách cũng có thể tự tay tìm bắt hải sản từ các hốc đá rồi đem nướng hoặc luộc tại chỗ... Tuy nhiên, Thiên Cầm còn nổi tiếng với các món ăn đặc biệt như chim cu kỳ và dê núi.

Đi du lịch Thiên Cầm nên mua gì về làm quà?
Đi Thiên Cầm nên mua gì về làm quà?

Trong thực đơn các nhà hàng ở Thiên Cầm, có hàng chục món ăn được chế biến từ dê, nhưng món được nhiều thực khách ưa chuộng nhất là dê nướng... Nguồn cung cấp thịt dê cho Thiên Cầm thường là từ Hương Sơn chở đến. Dê núi Hương Sơn được dân sành ẩm thực đánh giá cao bởi ưu điểm da mỏng, thịt mềm, ngọt, ít mỡ, nhiều nạc. Người ta có thể nướng nguyên con dê sữa hay xắt mỏng để nướng trên bếp than hồng. Nếu như ở Ninh Bình, món dê nướng ăn với các loại lá như đinh lăng, lá mơ, lá sung thì ở Thiên Cầm (Hà Tĩnh), dê nướng lại ăn kèm với lá cách chấm nước tương gừng. Những miếng thịt dê, vú dê nướng tỏa hương thơm ngào ngạt và chảy mỡ xèo xèo trên bếp than hồng rực. Gắp một miếng thịt, kèm thêm một lá cách chấm vào chén tương gừng rồi chậm rãi thưởng thức, người ăn sẽ thấy vị ngọt của thịt dê quyện với vị đăng đắng, mùi thơm của lá cách, vị đậm đà của tương và ấm nồng của gừng... khiến bạn không thể dừng đũa.

Đến Thiên Cầm vào mùa hè, du khách sẽ có cơ hội được thưởng thức thịt chim cu kỳ. Cu kỳ là một loại chim thuộc giống chim cu từ phương bắc vượt biển sang Trường Sơn để kiếm ăn vào mùa hè. Chim cu kỳ lớn bằng con gà ta, có bộ lông màu nâu hoặc xanh và chấm xanh viền quanh cổ. Chim cu kỳ, ăn quả bời lơi, quả sung, quả si và ưa uống nước biển nên thịt chim có vị thơm, ngọt đặc biệt.

Người ta có thể chế biến hàng chục món ăn từ thịt chim như nấu cháo, nướng, quay...

(Theo Sưu tầm)


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Khách sạn Cửa Lò
  • Nhà hàng, Khách sạn Thuý Hiếu

    Nhà Hàng Thuý Hiếu được đầu tư xây dựng đồng bộ, hiện đại với điện tích xây dựng trên 600m2, phòng ăn chính phục vụ cùng lúc 600 thực khách, 03 phòng ăn lạnh mỗi phòng mục vụ trên 20 thực khách, bể nuôi hải sản tươi sống, quầy bar, Karaoke, sảnh ngoài bãi biển, vệ sinh khép kín.
  • Khách sạn Tuấn Quang Cửa Lò

    Khách sạn Tuấn Quang tọa lạc Khối 1- Phường Thu Thủy - TX Cửa Lò (nằm phía sau Khách sạn Công Đoàn), vị trí trung tâm bãi tắm Cửa Lò, gần chợ hải sản và các trung tâm vui chơi giải trí tại Cửa Lò.
  • Khách sạn A & T Cửa Lò

    Khách sạn A & T là một khách sạn thuộc Doanh nghiệp tư nhân, nằm ở vị trí trung tâm bãi tắm Cửa Lò. Cách bãi biển khoảng 100m, gần chợ hải sản và các điểm vui chơi giải trí ở Cửa Lò.
  • Khách sạn Phố Biển Cửa Lò

    Khách sạn Phố Biển nằm cách biển 50m, gần quảng trường Bình Minh - vị trí đông vui nhất của bãi tắm Cửa Lò. Là một trong những khách sạn có uy tín từ nhiều năm qua, chúng tôi luôn mong muốn hợp tác với quý khách.
  • Khách sạn Phượng Phương

    Khách sạn Phượng Phương thuộc Công ty TNHH Phượng Phương. Là một trong những khách sạn nằm ở trung tâm khu du lịch Cửa Lò. Trang thiết bị trong phòng đầy đủ tiện nghi, điều hòa, nóng lạnh, tivi, tủ lạnh, bàn trang điểm, vệ sinh khép kín. Phòng mới, đẹp, sạch sẽ.